L'origine del dragon boat risale a oltre 2.500 anni fa in Cina, dove era inizialmente utilizzato per scopi rituali e cerimoniali. Oggi è praticato in tutto il mondo in occasioni di celebrazioni e competizioni. E' una canoa solitamente da 20 o da 10 posti, che deve il suo nome alla caratteristica testa di drago posta a prua, la propulsione è data da 5 o 10 coppie di pagaiatori il cui ritmo è coordinato dal tamburino posto davanti. Un timoniere, in piedi in coda e munito di un lungo remo, controlla la direzione.